Costela Bovina Assada

Ingredientes

• 2 kg de costela bovina
• 2 colheres de sopa de sal grosso
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1/2 xícara de chá de vinagre de maçã
• 1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o sal grosso, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica doce e a pimenta do reino. Reserve.
3. Coloque a costela em uma assadeira e esfregue a mistura de temperos em todos os lados da carne.
4. Em seguida, despeje o vinagre de maçã e a água na assadeira, cobrindo a carne com papel alumínio.
5. Leve a assadeira ao forno por aproximadamente 3 horas.
6. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe a costela dourar por mais 30 minutos.
7. Retire do forno, deixe a carne descansar por alguns minutos e sirva em seguida.
8. Esta receita de costela bovina assada é perfeita para quem deseja um prato suculento e saboroso. Certifique-se de seguir todos os passos para garantir que a carne fique no ponto ideal. Aproveite e bom apetite!

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